Ingredientes
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
2-3 huevos
2 cucharillas de levadura
una pizca de sal
un chorrito de aceite
Leche
Poner la harina en un bowl y hacer un cráter en medio. Poner ahí los huevos, e ir removiendo, echando leche hasta que se quede de la consistencia adecuada (espesito, pero que fluya). Añadir la sal, levadura y el aceite. Engrasar una sartén lisa con una patata cortada por la mitad mojada en aceite, y verter un poco de masa con un cazo. Dejar hasta que aparezcan burbujitas y dar la vuelta. Servir con sirope de arce.
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