Pastel de chocolate Landrier

Ingredientes

200g chocolate

200g mantequilla

200g azúcar

4 huevos

2 cucharitas de levadura

Fundir el chocolate y la mantequilla al baño María. Batir los huevos con el azúcar, añadir el chocolate fundido e ir añadiendo poco a poco la harina y la levadura.

Verter la mezcla sobre un molde engrasado, y hornear unos 45min a 180ºC.

Receta Thermomix:

Añadir el chocolate y triturar 15 seg, velocidad 5

Fundir el chocolate a 50C, 4min, velocidad 2, ir añadiendo la mantequilla y seguir hasta que se funda del todo

Añadir los huevos y el azúcar, mezclar 15s a velocidad 3

Añadir la harina y la levadura, y mezclar a velocidad 3